為改善供膳出現菜蟲問題，不斷收集資料應用統計方法，再配合圈員全體思考、實施印證、以有條理及科學化的方式進行持續性改善工作，應選擇下列何種品質管理方法？
A全面品質管理（TQM）
B品質管理中的 5S 運動
C食品安全管制系統（HACCP）
DPDCA 循環（PDCA cycle）正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A全面品質管理（TQM）整體品質哲學✕ 易錯陷阱
TQM 是全員參與、以顧客為導向的整體品質哲學，範圍較廣；PDCA 是 TQM 中具體的「循環改善工具」，題目強調循環步驟，選 PDCA 更精準。
B品質管理中的 5S 運動現場環境管理✕ 錯誤
5S 指整理、整頓、清掃、清潔、素養，用於現場環境管理，偏向環境整潔與紀律，與「統計資料分析、循環改善」無關。
C食品安全管制系統（HACCP）✕ 易錯陷阱
DPDCA 循環（PDCA cycle）✓ 正確
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