下列關於使用循環菜單之優點，何者正確？

循環菜單週期性重複，同一道菜會反覆出現，廚房可建立標準食譜(SOP)、標準分量、標準採購規格與製備流程，大幅提升品質一致性與作業效率，這正是其核心優點。