學校為確保供餐品質應對外訂盒（桶）餐的廠商有所約束，下列敘述何者正確？①簽訂合約明訂處理細則可避免廠商投機取巧之情事 ②廠商須負意外事故的全責 ③學校經常不定期派人抽查／監督廠商製作過程以確保供餐品質 ④由二家以上外購盒餐食品之廠商承包，除利於學生選擇更可分散風險
A僅①③
B僅②④
C僅①②③
D①②③④正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A僅①③✕ 易錯陷阱
漏掉②④。廠商負意外全責是合約常見條款，多廠承包也是分散風險的標準做法，不可忽略。
B僅②④✕ 錯誤
僅②④不足。合約明訂與抽查監督是最基本的品管手段，沒有這兩項根本無法約束廠商。
C僅①②③✕ 易錯陷阱
D①②③④✓ 正確
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