下列廚房空間規劃，何者容易導致員工職業傷害發生？
A工作檯的高度為站立時髖骨位置的高度正確答案
B坐或站立時的作業空間為手臂前伸範圍
C物櫃或物架的高度為手臂上揚後指尖高度
D握把或握柄大小為手掌大小
答案與詳解
為什麼答案是 A
髖骨高度約在肚臍以下、大腿根部，工作檯設在此高度過低，員工切菜、備料時必須長時間彎腰，易造成下背痛、椎間盤突出等肌肉骨骼職業傷害。正確應為手肘下方 10-15 公分。
考點：工作檯高度考點：作業空間範圍考點：儲物高度考點：握把人因設計
載入中…
髖骨高度約在肚臍以下、大腿根部，工作檯設在此高度過低，員工切菜、備料時必須長時間彎腰，易造成下背痛、椎間盤突出等肌肉骨骼職業傷害。正確應為手肘下方 10-15 公分。
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