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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11238單選題

依據衛生福利部「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」,一批在西班牙飼養的豬隻運送到德國屠宰,並進口到臺灣加工製成香腸,下列何者為該包裝食品正確的標示內容?

A應標示該食品原產地(國)為德國
B可增列「國產豬肉」或「豬肉產地為臺灣」等同意義字樣
C應標示其豬肉原產地為西班牙
D豬肉原產地(國)字體長、寬度應大於 0.2 公分正確答案
答案與詳解
D
正確答案
豬肉原料產地以「屠宰地」為準(本題為德國),食品產地以「加工地」為準(本題為臺灣),且包裝食品標示字體長寬依法不得小於 0.2 公分。

為什麼答案是 D

依據《食品安全衛生管理法施行細則》第 18 條規定,包裝食品各項標示字體之長度及寬度,各不得小於 2 毫米(即 0.2 公分)。選項敘述符合法規對標示字體大小的最低要求。

考點:食品原產地考點:標示不實考點:豬肉原產地考點:標示字體規範
載入中…

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