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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11439單選題

學校午餐委託民間廠商辦理時,學校成立管理委員會的主要目的,不包括下列何者?

A定期與承包廠商舉行督導會議,協助廠商順利進行供膳計畫
B幫助承包商進行供膳場所設計、設備採購與空間佈局正確答案
C推動承包商能衛生自主管理,並督導執行供膳業務
D監督承包商依據合約執行履約
答案與詳解
B
正確答案
學校管委會主要在「督導管理」,不介入廠商內部設備採購與場地設計。

為什麼答案是 B

場所設計、設備採購、空間佈局屬廠商自身經營責任,管委會不介入;介入反而有圖利廠商或權責不清問題。此為題目要選的「不包括」項目。

考點:督導會議考點:廠商自理事項考點:衛生督導考點:履約監督
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