學校衛生法中與供膳和營養師工作相關之敘述，下列何者錯誤？
A學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品
B高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人
C學校應建立餐飲衛生自主管理機制，每個月應至少檢查餐飲場所一次，並將紀錄保存至少二年正確答案
D學校營養師之職責包含執行膳食管理、督導飲食衛生安全及實施健康飲食教育
答案與詳解
為什麼答案是 C
錯誤(本題答案)。學校衛生法第22條第4項規定為『每週應至少檢查餐飲場所一次，紀錄應保存三年』；本選項誤植為『每個月檢查一次、保存二年』，期間與頻率均錯誤。
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