製作100份綜合水果冰，雪花冰500元、芒果300元、西瓜300元、奇異果200元、草莓醬汁500元、果糖200元，已知食物成本百分比為50%，則一份綜合水果冰售價為多少元？
A30
B40正確答案
C55
D65
答案與詳解
為什麼答案是 B
總材料費 500+300+300+200+500+200=2000 元，100 份→每份 20 元。食物成本率 50% 代表成本佔售價一半，售價=20÷50%=40 元。
考點：成本加成混淆考點：食物成本率公式考點：干擾項考點：多餘加項
載入中…
總材料費 500+300+300+200+500+200=2000 元，100 份→每份 20 元。食物成本率 50% 代表成本佔售價一半，售價=20÷50%=40 元。
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