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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11435單選題

有關團膳勞工餐飲從業人員健康檢查與一般健康檢查的敘述,下列何者錯誤?

A胸部X光及B型肝炎是新進人員健康檢查項目正確答案
B僱用後每一年應接受餐飲從業人員健康檢查一次
C未滿四十歲從業人員每五年要接受一般健康檢查一次
D新進從業人員應先經衛生單位所認可的醫療機構健康檢查合格後始得聘僱
答案與詳解
A
正確答案
餐飲從業人員健康檢查不含B型肝炎,因其非糞口傳染;在職每年檢查一次,未滿四十歲一般健檢每五年一次。

為什麼答案是 A

B型肝炎非糞口傳染,不列為餐飲從業人員法定健康檢查項目;法定項目應為A型肝炎、傷寒等。

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