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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11130單選題

依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法,大專校院畢業,曾接受教育、衛生主管機關或其認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達多少小時以上,並持有證明者則可擔任餐飲衛生業務督導人員?

A8
B12
C24
D32正確答案
答案與詳解
D
正確答案
學校餐廳衛生督導人員資格:大專畢業+32小時餐飲衛生講習。

為什麼答案是 D

依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法,大專畢業並接受餐飲衛生講習 32 小時以上並持證,可擔任餐飲衛生業務督導人員。

考點:一般訓練時數考點:干擾選項考點:時數混淆考點:督導人員資格
載入中…

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