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專技高考-營養師團體膳食設計與管理111 年第 36 題單選題考點:廚餘分類考點:混搭陷阱

餐館業事業廢棄物不屬於回收需申報者為:①生廚餘 ②熟廚餘 ③廢食用油 ④蛋殼、骨頭、硬果核等 ⑤一般垃圾

A①②
B①⑤
C②③
D④⑤正確答案
答案與詳解
D
正確答案
餐館業應申報回收的事業廢棄物包含生廚餘、熟廚餘、廢食用油;蛋殼骨頭硬果核屬一般垃圾、不列入回收申報。

逐選項解析

A①②廚餘分類✕ 錯誤
①生廚餘與②熟廚餘皆為餐館業列管應回收申報項目(生廚餘作堆肥、熟廚餘養豬),屬於需申報回收者,故非本題答案。
B①⑤混搭陷阱✕ 易錯陷阱
①生廚餘須申報回收;⑤一般垃圾雖不需回收申報,但①錯誤,整組不成立。此為混搭陷阱選項。
C②③✕ 錯誤
D④⑤✓ 正確

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