某食材的可食比率占50%，由生至熟的收縮率為80%，現今須供應一份200公克的熟食材，而須購買多少公克？

正確計算：先求生可食重 (200g ÷ 80% = 250g)，再求採購毛重 (250g ÷ 50% = 500g)。