切過魚貝類的砧板或刀具，未經過清洗乾淨後直接切蔬菜，需要擔心會有下列何種細菌污染之可能？

腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽性細菌，廣泛存在於海水及魚貝類，台灣夏季食物中毒最常見菌種，砧板交叉污染為典型傳播途徑。