下列何者容易使夏季的海鮮食品發生食物中毒？
A李斯特菌
B腸炎弧菌正確答案
C大腸桿菌
D金黃色葡萄球菌
答案與詳解
為什麼答案是 B
腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽性細菌，生長於溫暖海水中，夏季海鮮（生魚片、蝦蟹貝類）最易受污染，是台灣夏季食物中毒第一名病原。
考點：低溫菌考點：嗜鹽性海鮮菌考點：糞口污染考點：人體帶菌
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腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽性細菌，生長於溫暖海水中，夏季海鮮（生魚片、蝦蟹貝類）最易受污染，是台灣夏季食物中毒第一名病原。
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