專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 21 題單選題考點:即時處理原則考點:情緒管理
在顧客抱怨當時之處理技巧,下列何者不適宜?
A迅速處理
B心平氣和
C相信顧客
D找出原因解釋正確答案
D正確答案
顧客抱怨當下應先安撫情緒、迅速處理並表達相信,事後再找原因解釋,當下急著解釋會火上加油。
逐選項解析
A迅速處理即時處理原則✕ 錯誤
迅速處理是抱怨處理的首要原則,拖延會讓顧客情緒惡化、擴大負面口碑,故為適宜做法。
B心平氣和情緒管理✕ 錯誤
心平氣和能避免與顧客情緒對撞,服務人員若也動怒只會讓衝突升級,保持冷靜是基本專業態度。
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