專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 29 題單選題
下列何者不是工作崗位上訓練（On-the-job Training, OJT）常運用的員工培訓方式？
A課堂個案討論（case study）正確答案
B工作崗位輪換（job rotation）
C實習方式（internship）
D學徒制度（apprenticeship）
A正確答案
OJT 強調「在工作現場邊做邊學」，課堂個案討論屬 Off-JT（職場外訓練）。
為什麼答案是 A
課堂個案討論屬於 Off-the-Job Training（職場外訓練），員工離開工作現場進入教室學習，不符合 OJT「在崗位上邊做邊學」的核心精神，故為本題答案。
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完整詳解
Pro · 無限重點 OJT 強調「在工作現場邊做邊學」，課堂個案討論屬 Off-JT（職場外訓練）。
看到「課堂」兩字就出局！OJT 的精髓是『在崗位上』，離開現場的都不是。
逐選項分析
A✓ 正確
課堂個案討論屬於 Off-the-Job Training（職場外訓練），員工離開工作現場進入教室學習，不符合 OJT「在崗位上邊做邊學」的核心精神，故為本題答案。
B✕
工作輪調讓員工在不同崗位實際操作、累積多元經驗，是典型的 OJT 方式，常用於培養儲備幹部或多能工。
C✕
實習制度讓受訓者直接進入工作現場，由資深同仁帶領實作，屬於標準 OJT 形式，營養師實習即為一例。
D✕ 陷阱
學徒制是最古老的 OJT 形式，由師傅在工作現場手把手傳授技能給徒弟，強調「做中學」，是 OJT 的原型。
OJT vs Off-JT 員工訓練比較
| 類型 | 地點 | 方式 | 常見例子 |
|---|
| OJT（在職訓練） | 工作崗位上 | 邊做邊學 | 工作輪調、實習、學徒制、教練指導 |
| Off-JT（職場外訓練） | 離開工作崗位 | 集中授課 | 課堂講授、個案討論、研討會、e-learning |
選項 A「個案討論」聽起來很實務，容易誤以為是 OJT。但關鍵字是「課堂」——只要離開工作現場、進入教室形式，就是 Off-JT。OJT 的判準不在於內容實不實務，而在於「是否在崗位上進行」。 
