專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 32 題單選題關於團體膳食業人事成本相關問題,下列敘述何者不正確?A人事成本是指營運所需之各項人事支出,包括保險、訓練費用和退休金等B團膳業常因薪資低,無法吸引有競爭力的工作人員C工作時間常需跨及清晨與晚間,影響人事招募D使用半成品或截切蔬菜增加人事成本正確答案 答案與詳解