專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 28 題單選題實施食品安全管制系統之團膳公司,具有中餐烹調技術士證照員工,可以執行下列那一項職責?A國內外食品相關法規之研析B食品追溯或追蹤系統之規劃及執行C食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行D食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督正確答案 答案與詳解