實施食品安全管制系統之團膳公司，具有中餐烹調技術士證照員工，可以執行下列那一項職責？
A國內外食品相關法規之研析
B食品追溯或追蹤系統之規劃及執行
C食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行
D食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A國內外食品相關法規之研析專門職業人員職責✕ 易錯陷阱
法規研析屬於「專門職業人員」（食品技師、營養師等）的職責，需具備法規分析能力，非中餐技術士的工作範圍。
B食品追溯或追蹤系統之規劃及執行追溯追蹤系統✕ 易錯陷阱
食品追溯追蹤系統之規劃執行屬於專門職業人員職責，涉及系統建置與文件管理，技術士層級不負責規劃。
C食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行✕ 易錯陷阱
D食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督✓ 正確
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