下列何者不是HACCP系統的優點？
A能確實掌握重要的危害
B管理方式由事前防範轉為事後檢驗正確答案
C能降低產品的損失
D可作為其他品質管理系統互補之用
答案與詳解
逐選項解析
A能確實掌握重要的危害掌握危害✕ 錯誤
HACCP 透過危害分析 (HA) 找出顯著危害，並設定重要管制點 (CCP) 確實掌控，這正是其核心優點。
B管理方式由事前防範轉為事後檢驗事前預防 (非事後)✓ 正確
完全說反！HACCP 最大特色就是把傳統『事後檢驗成品』改為『事前預防管理』，在製程中即時監控 CCP，避免問題產品流出。
C能降低產品的損失✕ 錯誤
D可作為其他品質管理系統互補之用✕ 錯誤
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