下列何者不是HACCP系統的優點？
A能確實掌握重要的危害
B管理方式由事前防範轉為事後檢驗正確答案
C能降低產品的損失
D可作為其他品質管理系統互補之用
答案與詳解
為什麼答案是 B
完全說反！HACCP 最大特色就是把傳統『事後檢驗成品』改為『事前預防管理』，在製程中即時監控 CCP，避免問題產品流出。
考點：掌握危害考點：事前預防 (非事後)考點：降低損失考點：系統互補
載入中…
完全說反！HACCP 最大特色就是把傳統『事後檢驗成品』改為『事前預防管理』，在製程中即時監控 CCP，避免問題產品流出。
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