關於1份（1Ex）食物之可食部分生重，下列那些正確？①黃豆乾70公克 ②五香豆乾60公克 ③香腸40公克 ④馬鈴薯90公克 ⑤文蛤45公克 ⑥白海參100公克
A①③④⑥正確答案
B②③④⑤
C③④⑤⑥
D①②⑤⑥
答案與詳解
逐選項解析
A①③④⑥✓ 正確
B②③④⑤✕ 易錯陷阱
②五香豆乾1份應約35g（非60g）；⑤文蛤1份可食生重約60g（帶殼約160g），45g非本題採用值，故B含②、⑤錯誤而淘汰。
C③④⑤⑥✕ 錯誤
③④⑥正確；⑤文蛤45g非本題採用之1份可食生重（本題採約60g），故C錯。
D①②⑤⑥✕ 易錯陷阱
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