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專技高考-營養師團體膳食設計與管理1042單選題

一般健康成年人早、午、晚三餐熱量之分配比例,下列何者為宜?

A2:3:3正確答案
B2:4:5
C1:2:3
D1:2:1
答案與詳解
A
正確答案
一般健康成年人三餐熱量分配以早:午:晚=2:3:3(約25%:37.5%:37.5%)為宜,早餐不可忽略。

為什麼答案是 A

2:3:3 換算比例約為 25%:37.5%:37.5%,早餐佔 1/4 熱量提供上午活動所需,午晚餐相當,符合營養學建議的三餐分配。

考點:標準分配比例考點:晚餐過重考點:早餐不足考點:分配失衡
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