專技高考-營養師團體膳食設計與管理104 年第 29 題單選題
某家餐廳每月固定成本20萬元，變動成本為售價的60%，當營業額為200萬元時，則此餐廳的利潤為多少萬元？
C正確答案
利潤＝營業額－變動成本－固定成本＝200－120－20＝60萬元。
為什麼答案是 C
營業額200萬×(1-60%)=邊際貢獻80萬，再減固定成本20萬=淨利60萬，正確。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 利潤＝營業額－變動成本－固定成本＝200－120－20＝60萬元。
先算變動成本（200×60%=120），再扣固定成本20，剩下就是利潤。
逐選項分析
A✕
20萬僅為固定成本金額，未計算完整損益，明顯誤解題意。
B✕ 陷阱
若誤把變動成本率當成40%(毛利率誤算)，或漏算某項成本易得40，為常見陷阱。
C✓ 正確
營業額200萬×(1-60%)=邊際貢獻80萬，再減固定成本20萬=淨利60萬，正確。
D✕ 陷阱
80萬為邊際貢獻(毛利)而非淨利，忘記扣除固定成本20萬，是最常見陷阱。
餐廳損益計算公式
| 項目 | 金額(萬) | 計算 | 說明 |
|---|
| 營業額 | 200 | 題目給定 | 總收入 |
| 變動成本 | 120 | 200×60% | 隨營收變動 |
| 邊際貢獻 | 80 | 200-120 | 可用於支付固定成本 |
| 固定成本 | 20 | 題目給定 | 每月不變 |
| 淨利潤 | 60 | 80-20 | 最終答案 |
最大陷阱是選D(80萬)，那是『邊際貢獻』不是『淨利潤』。考生算到200-120=80就急著選，忘了還要扣固定成本20萬。記住：只要題目有『固定成本』，最後一定要再減一次！ 
