專技高考-營養師團體膳食設計與管理104 年第 9 題單選題
某便當公司每月訂購一次炸粉，目前庫存5包。已知每萬元營業額使用炸粉0.1包，下個月預估營業額為200萬，若使用安全係數1.2來估算所需炸粉數量，則應訂購幾包炸粉？
C正確答案
需求量=200×0.1×1.2=24包,扣除庫存5包,應訂購19包,選(C)。
為什麼答案是 C
正確。24(含安全存量)-5(現有庫存)=19包。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 需求量=200×0.1×1.2=24包,扣除庫存5包,應訂購19包,選(C)。
1. 預估使用量 = 200萬 × 0.1包/萬 = 20包
2. 加入安全係數 = 20 × 1.2 = 24包
3. 扣除現有庫存 = 24 - 5 = 19包
4. 故應訂購19包,答案為(C)
逐選項分析
A✕
錯誤。可能誤算為20-5=15,忘記乘安全係數1.2。
C✓ 正確
正確。24(含安全存量)-5(現有庫存)=19包。
D✕
錯誤。24為總需求量,但忘了扣除目前庫存5包。
易忘記扣除庫存(誤選D)或漏乘安全係數(誤選A),須完整套用公式。 
