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專技高考-營養師
113 年 · 第 11 題
專技高考-營養師
團體膳食設計與管理
113 年
第 11 題
單選題
庫房管理設有「庫房管制卡」，下列何者不屬於此卡的紀錄項目？
A
進／出貨日期
B
結餘量
C
撥發量
D
保存期限
正確答案
答案與詳解
D
正確答案
庫房管制卡記錄進出貨動態（日期、數量、結餘），保存期限屬於物料卡或標籤資訊。
為什麼答案是 D
保存期限屬於物料本身標示（如食材標籤、物料卡），不是庫房管制卡追蹤流量的項目，為正解。
考點：進出貨日期
考點：結餘量
考點：撥發量
考點：保存期限
載入中…
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