正確的驗收流程為何？①移至庫房或廚房 ②接受進貨或退貨 ③查對送貨單或發票 ④依訂單進行驗收 ⑤完成驗收紀錄
A④③②⑤①正確答案
B④⑤③②①
C③①②④⑤
D③④⑤②①
答案與詳解
逐選項解析
A④③②⑤①驗收SOP✓ 正確
④依訂單驗收→③核對送貨單/發票→②決定接受或退貨→⑤完成驗收紀錄→①移至庫房或廚房。此為標準團膳驗收 SOP。
B④⑤③②①紀錄時機✕ 易錯陷阱
把⑤完成驗收紀錄排在第二步錯誤，尚未核對送貨單與實際收退，怎可能先寫紀錄？紀錄一定是驗收動作完成後才填。
C③①②④⑤✕ 易錯陷阱
D③④⑤②①✕ 易錯陷阱
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