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專技高考-營養師團體膳食設計與管理10535單選題

施行衛生教育的目的是使從業人員具有正確的食品衛生知識,下列何者不需進行衛生教育?

A老闆
B顧客正確答案
C新進員工
D在職人員
答案與詳解
B
正確答案
食品衛生教育對象為『從業人員』,顧客非從業人員故不需施行衛生教育。

為什麼答案是 B

顧客是接受服務的對象,並非食品從業人員,不在食品衛生教育的施行對象範圍內,為本題答案。

考點:經營者責任考點:非從業人員考點:職前訓練考點:在職訓練
載入中…

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