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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11035單選題

有關廢棄物處理之敘述,下列何者錯誤?

A廚餘用有蓋垃圾桶盛裝密封,為防止病媒孳生可暫時貯放在冷藏房間,並當日清運
B紙箱或其他包材可集中儲存於乾燥通風處,並統一處理
C廚房所產生的污水不需另外處理,可直接排放至水溝中正確答案
D室外宜設置垃圾暫存處理區,並養成每日清運原則
答案與詳解
C
正確答案
廚房污水含油脂與食物殘渣,必須經截油槽、過濾後才能排放,不可直排水溝。

為什麼答案是 C

廚房污水含大量油脂、洗潔劑與食物殘渣,必須先經「截油槽(油脂分離器)」攔截油污後才能排入下水道,直排會污染水體並違反水污染防治法。

考點:廚餘處理考點:回收物管理考點:污水處理考點:垃圾暫存區
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黑皮