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專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 38 題單選題

餐飲業持證廚師申請展延者，應在該證書有效期限內，接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理的衛生講習，每年至少幾小時？

A4
B6
C8正確答案
D10
答案與詳解
C
正確答案
餐飲業持證廚師每年應接受衛生講習至少 8 小時，展延時需附證明。

為什麼答案是 C

正解。依食品良好衛生規範準則附表，餐飲業持證廚師展延證書，須於有效期內每年接受 8 小時衛生講習。

考點：時數不足考點：常見誤記考點：法定時數考點：時數過高
載入中…

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