專技高考-營養師團體膳食設計與管理110 年第 19 題單選題5S 是團體膳食常用的管理活動之一,下列敘述何者正確?A是由德國發起的B整頓是指把要與不要的物品整理區分清楚C教養是指教育員工養成守法、守紀律及遵守規定的習慣正確答案D清潔是指定期灑掃、清污,讓團膳廠區與設備乾淨 答案與詳解