腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)為嗜鹽性細菌,廣泛分布於近海海水、海底泥沙中,生食或處理不當的魚、蝦、貝類是最主要來源,也是台灣細菌性食品中毒常見病原之一。
Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。