專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 40 題單選題下列關於腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)之敘述,何者錯誤?A此菌屬於革蘭氏陽性菌,兼性厭氧正確答案B此菌具有鞭毛,不能產生孢子,屬好鹽性C可能透過生食魚類食品引起中毒D可經由器具、容器等造成交叉污染 答案與詳解