有關細菌性食物中毒之敘述,下列何者錯誤?
A毒素型食物中毒是指食用含有致病毒素之食品而引起疾病
B感染型食物中毒均由革蘭氏陰性菌引起正確答案
C中間型食物中毒病原菌除了會在食品上繁殖外,亦會在體內生長產生毒素
D仙人掌桿菌嘔吐型是屬於毒素型食物中毒菌的一種
答案與詳解
錯誤敘述(即題目要選的答案)。感染型食物中毒不限於革蘭氏陰性菌,沙門氏菌、腸炎弧菌雖為陰性菌,但李斯特菌、產氣莢膜桿菌為革蘭氏陽性菌,也屬感染/中間型。
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