20世紀中期發生在英國的turkey X-disease，其中毒原因由下列何者引起的事件：
A黃米毒素（luteoskyrin）
B檸檬色黴素（citrinin）
C新月毒素（trichothecene）
D黃麴毒素（aflatoxin）正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A黃米毒素（luteoskyrin）黃變米毒素✕ 錯誤
黃米毒素由青黴菌(Penicillium islandicum)產生，污染儲存稻米造成「黃變米」事件，主要傷害肝臟，與火雞X病無關。
B檸檬色黴素（citrinin）腎毒性黴菌毒素✕ 錯誤
檸檬色黴素由青黴菌產生，也是黃變米的毒素之一，主要引起腎毒性，與Turkey X-disease無關。
C新月毒素（trichothecene）✕ 易錯陷阱
D黃麴毒素（aflatoxin）✓ 正確
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