專技高考-營養師食品衛生與安全113 年第 40 題單選題20世紀中期發生在英國的turkey X-disease,其中毒原因由下列何者引起的事件:A黃米毒素(luteoskyrin)B檸檬色黴素(citrinin)C新月毒素(trichothecene)D黃麴毒素(aflatoxin)正確答案 答案與詳解