有關豬肉標示規範之敘述，下列何者錯誤？
A豬肉原料來源之原產地，以「飼養地（國）」為認定標準正確答案
B含豬可食部位之包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品，都應標示其豬可食部位之原產地
C採用豬可食部位為原料製得之明膠或豬肉香料等，得免標示豬原料原產地
D豬脂（油）產品須標示所使用豬油之原料原產地
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤敘述（即本題答案）。豬肉原料來源之原產地認定標準為「屠宰地（國）」，而非飼養地。這是為了與萊克多巴胺殘留管制接軌，消費者最關心的是屠宰前的飼養管理，但法規採屠宰地作為標示依據。
考點：屠宰地vs飼養地考點：標示範圍考點：免標示例外考點：豬油標示
載入中…
