依據巧克力之品名及標示規定，下列敘述何者錯誤？
A標示為「黑巧克力」者，其總可可固形物含量至少35%、可可脂至少18%、非脂可可固形物至少14%
B標示為「白巧克力」者，其可可脂含量至少20%、牛乳固形物至少14%
C標示為「牛奶巧克力」者，其總可可固形物含量至少25%、非脂可可固形物至少2.5%、牛乳固形物至少12%
D添加植物油取代可可脂之巧克力，其添加量超過該產品總重量之5%者：應於品名前加標示「代可可脂」字樣正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
錯誤！依規定添加植物油取代可可脂超過總重量5%者，應於品名前加標示「含代可可脂」字樣，而非僅「代可可脂」，少一「含」字即為陷阱。
考點：黑巧克力標準考點：白巧克力標準考點：牛奶巧克力標準考點：代可可脂標示
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