Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師食品衛生與安全11346單選題

依據食品良好衛生規範準則,有關清潔及消毒等化學物質及用具之管理,下列何者錯誤?

A病媒防治使用之藥物,應符合農藥管理法及其相關法規之規定,並明確標示,存放於固定場所正確答案
B清潔劑、消毒劑及有毒化學物質,應符合相關主管機關之規定,並明確標示,存放於固定場所
C食品作業場所內,除維護衛生所必須使用之藥劑外,不得存放使用
D清潔、清洗及消毒用機具,不可與食品原料置於同一場所保存
答案與詳解
A
正確答案
病媒防治藥劑應符合「環境用藥管理法」而非「農藥管理法」,兩者法源與主管機關不同。

為什麼答案是 A

錯誤!病媒(蟑螂、老鼠、蚊蠅)防治藥物應符合「環境用藥管理法」規定,不是農藥管理法。農藥是用於農作物病蟲害防治,兩者主管機關與適用範圍完全不同,此為本題陷阱。

考點:環境用藥vs農藥考點:化學物質管理考點:藥劑存放限制考點:器具分區保存
載入中…

食品衛生與安全 相關題目

想練更多食品衛生與安全考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮