某公司擬向衛生福利部食品藥物管理署申請牡丹（Paeonia suffruticosa）之花蕊做為食品原料，則該公司應檢具之資料：
A基因毒性試驗、90天餵食毒性試驗、致畸試驗正確答案
B基因毒性試驗、28天餵食毒性試驗、繁殖試驗
C急性毒性試驗、基因毒性試驗、28天餵食毒性試驗
D急性毒性試驗、慢性毒性試驗、致畸試驗
答案與詳解
為什麼答案是 A
依食藥署「非傳統性食品原料申請作業指引」，屬於需進行安全性評估者，應檢具基因毒性試驗、90天餵食毒性試驗及致畸試驗，為標準三件組。
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依食藥署「非傳統性食品原料申請作業指引」，屬於需進行安全性評估者，應檢具基因毒性試驗、90天餵食毒性試驗及致畸試驗，為標準三件組。
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