下列何種物質不是我國准許使用之食品添加物？
A甲醇（methanol）正確答案
B羧甲基纖維素（carboxyl methyl cellulose）
C過氧化氫（hydrogen peroxide）
D亞硫酸鉀（potassium sulfite）
答案與詳解
為什麼答案是 A
甲醇是有毒工業溶劑，飲用會造成失明甚至死亡（假酒事件主角），從未被列為合法食品添加物。本題正解。
考點：有毒溶劑考點：合法黏稠劑考點：限用漂白劑考點：合法漂白劑
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甲醇是有毒工業溶劑，飲用會造成失明甚至死亡（假酒事件主角），從未被列為合法食品添加物。本題正解。
