依據食品製造工廠衛生管理人員設置辦法之規定,下列敘述何者正確?
A依規定持有烹調相關技術士證並服務滿3年可申請核發廚師證
B專科以上食品相關科系畢業者,不用服務年資即可擔任食品衛生管理人員正確答案
C高中職畢業且接受食品安全管制系統訓練60小時以上,才可擔任管理衛生人員
D持有乙級之烹調技術士證者,不用訓練即可擔任食品衛生管理人員
答案與詳解
依設置辦法,公立或立案之專科以上學校食品、營養、家政、生活應用科學、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等相關科系所畢業者,即具衛生管理人員資格,不需服務年資。
