依據我國食品良好衛生規範準則，食品業者應指派管理衛生人員，該人員應符合下列何種資格或條件？

正確。依食品良好衛生規範準則規定，食品業者指派之衛生管理人員每年應接受食品衛生相關機構舉辦之衛生講習8小時以上，以維持衛生知能。