下列有關食品過敏原標示規定之敘述，何者正確？
A餐廳菜單應揭露食品過敏原資訊
B銷售給食品製造業者的花生醬，於外包裝得免標過敏原警語正確答案
C若食品標示的內容物已展開過敏原成分，不需標示過敏原警語
D蕎麥屬於含麩質穀物，應標示過敏原資訊
答案與詳解
為什麼答案是 B
依據衛福部問答集，產品若僅銷售給食品製造業者（B2B），得免於外包裝標示過敏原醒語，但仍須提供相關資訊給下游廠商，以利終端產品正確標示。
考點：適用對象考點：B2B免標規定考點：標示方式考點：過敏原項目
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依據衛福部問答集，產品若僅銷售給食品製造業者（B2B），得免於外包裝標示過敏原醒語，但仍須提供相關資訊給下游廠商，以利終端產品正確標示。
