下列何種病原菌所引起的食物中毒症狀為腹痛、水瀉、血便，且大部分患者不會有發燒症狀，但嚴重時會引起溶血性貧血與腎功能障礙？

腸出血型大腸桿菌（EHEC, O157:H7）產生 Shiga-like toxin，症狀為腹痛、水瀉後轉血便、多不發燒，嚴重者併發溶血性尿毒症候群（HUS）即溶血性貧血＋急性腎衰竭，完全符合題幹。