專技高考-營養師食品衛生與安全113 年第 31 題單選題考點:EIEC非溶血考點:肉毒靠毒素
下列何種病原菌之致病能力與其是否具有溶血反應有關?①侵入型大腸桿菌 ②腸炎弧菌 ③李斯特菌 ④肉毒桿菌
D正確答案
腸炎弧菌的神奈川現象(KP+)與李斯特菌的β溶血素(LLO)都是溶血反應相關的致病關鍵。
逐選項解析
A①②EIEC非溶血✕ 錯誤
侵入型大腸桿菌(EIEC)致病機轉是侵入大腸上皮細胞造成類痢疾症狀,與溶血反應無關;腸炎弧菌雖正確但配對錯誤。
B③④肉毒靠毒素✕ 易錯陷阱
李斯特菌正確,但肉毒桿菌致病來自神經毒素(botulinum toxin)阻斷神經傳導,屬厭氧產毒型,與溶血反應無關。
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