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專技高考-營養師食品衛生與安全11325單選題

依據「食品安全衛生管理法」,下列何者非食品器具、容器或包裝應標示項目?

A有效日期;於必要時得標示製造日期正確答案
B材質名稱及耐熱溫度
C淨重、容量或數量
D使用注意事項或微波等其他警語
答案與詳解
A
正確答案
食品器具、容器、包裝標示項目不含有效日期,這是食品「本體」才要標的,別混淆!

為什麼答案是 A

有效日期是「食品」的標示項目(食安法第22條),不是器具容器包裝的標示項目。器具容器包裝本身不會腐敗,無有效日期概念,此為題目要選的錯誤項。

考點:食品vs器具混淆考點:材質耐熱考點:規格標示考點:警語標示
載入中…

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