依據食品用洗潔劑衛生標準，食品使用次氯酸鈉為消毒主成分，其殘留濃度以總有效氯計算為：

正解。依食品用洗潔劑衛生標準，以次氯酸鈉為消毒主成分時，食品上殘留之總有效氯須在 1 ppm 以下，確保不危害人體健康。