依據食品安全管制系統準則之規定，下列何者正確？
A同公司有兩個不同廠區（獨立廠址），只需成立一個管制小組以方便管理兩個廠區
B管制小組應該要確認產品的加工流程圖與生產現場作業一致，加工流程圖可簡要表示
C團體膳食業或餐飲業所設置專門職業人員可以由畜牧技師、獸醫師或水產養殖技師擔任
D未依規定設置專門職業人員之食品業者，依食品安全衛生管理法第47條第4款規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
未依規定設置專門職業人員，違反食安法第8條，依第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並得命限期改正，屆期未改正者按次處罰。
考點：管制小組設置考點：加工流程圖考點：專門職業人員資格考點：食安法罰則
載入中…
