題庫立即開始練習

專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 6 題單選題

依據我國食品安全管制系統準則，下列何項符合「食品安全管制小組成員」之規定？

A食品業者負責人與其指定人員，共 2 人

B食品業者負責人與專門職業人員，共 2 人

C食品業者負責人、專門職業人員、生產線幹部，共 3 人正確答案

D專門職業人員、衛生管理人員、品質管制人員，共 3 人

答案與詳解

C

正確答案

食品安全管制小組成員至少需3人，且「負責人或其指定人員」為必要成員。

為什麼答案是 C

符合至少3人之規定，且包含必要成員「食品業者負責人」，為正確組合。

考點：成員人數考點：合法組成考點：必要成員

載入中…

食品衛生與安全相關題目

若實施食品安全管制系統，下列有關人員教育訓練之敘述，何者錯誤？

食品衛生與安全 · 113 年 · 第 43 題

依據食品安全管制系統準則對管制小組成員或相關人員之受訓規定，下列何者正確？

食品衛生與安全 · 112 年 · 第 2 題

食品安全管制小組內每位成員至少於幾年內，需接受累計12小時與本系統有關專業訓練、…

食品衛生與安全 · 110 年 · 第 38 題

依據食品安全管制系統準則設置之管制小組，其成員在從業期間應持續接受訓練機關（構）…

食品衛生與安全 · 110 年 · 第 17 題

想練更多食品衛生與安全考古題？

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目，每題都有像這樣的精選詳解。免費下載，立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play