專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 8 題單選題
食品安全性評估常利用動物實驗結果進行推估，因動物福祉科學，國際間針對實驗動物推動 3R 原則。下列何者不屬於 3R 原則的範疇？
A減量（Reduction）
B負責（Responsibility）正確答案
C精緻化（Refinement）
D替代（Replacement）
B正確答案
實驗動物 3R 原則為 Replacement（替代）、Reduction（減量）、Refinement（精緻化），不包含 Responsibility（負責）。
為什麼答案是 B
Responsibility（負責）雖是研究倫理的重要精神，但不屬於 Russell & Burch（1959）提出的 3R 原則。正解選此。
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完整詳解
Pro · 無限重點 實驗動物 3R 原則為 Replacement（替代）、Reduction（減量）、Refinement（精緻化），不包含 Responsibility（負責）。
3R 都是 R 開頭的「操作方法」：替代、減量、精緻化。Responsibility 雖也 R 開頭，但屬倫理態度而非 3R。
逐選項分析
A✕
Reduction（減量）指在能達到科學目的前提下，盡可能減少實驗動物使用數量，屬 3R 原則之一。
B✓ 正確
Responsibility（負責）雖是研究倫理的重要精神，但不屬於 Russell & Burch（1959）提出的 3R 原則。正解選此。
C✕
Refinement（精緻化）指改善實驗流程與飼養條件，降低動物痛苦與壓力，為 3R 之一。
D✕
Replacement（替代）指以非動物方法（如細胞、電腦模擬）取代動物實驗，是 3R 最核心的一項。
實驗動物 3R 原則（Russell & Burch, 1959）
| 原則 | 英文 | 核心意涵 | 實例 |
|---|
| 替代 | Replacement | 以非動物方法取代 | 細胞培養、電腦模擬 |
| 減量 | Reduction | 減少動物使用數量 | 統計設計優化、共用對照組 |
| 精緻化 | Refinement | 降低動物痛苦壓力 | 麻醉止痛、改善飼養環境 |
命題者利用「都是 R 開頭」製造陷阱。Responsibility（負責）聽起來與研究倫理高度相關，容易被誤認為 3R 之一，但實際 3R 僅指 Replacement、Reduction、Refinement 三項具體操作原則。 
