有關絕對厭氧菌（obligate anaerobes）之敘述，下列何者錯誤？
A氧氣對此類細菌有毒害
B啤酒酵母菌為絕對厭氧菌正確答案
C梭菌屬（Clostridium spp.）為厭氧菌
D可由發酵途徑生產能量
答案與詳解
為什麼答案是 B
本題要選的錯誤敘述。啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)為兼性厭氧菌(facultative anaerobe)，有氧時行呼吸、無氧時行發酵產生酒精，並非絕對厭氧菌。
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本題要選的錯誤敘述。啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)為兼性厭氧菌(facultative anaerobe)，有氧時行呼吸、無氧時行發酵產生酒精，並非絕對厭氧菌。
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