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專技高考-營養師食品衛生與安全11024單選題

霍亂是由下列那一菌屬所引起?

AVibrio正確答案
BEscherichia
CSalmonella
DListeria
答案與詳解
A
正確答案
霍亂由霍亂弧菌 (Vibrio cholerae) 引起,屬於弧菌屬 (Vibrio)。

為什麼答案是 A

Vibrio 弧菌屬,其中 Vibrio cholerae (霍亂弧菌) 是霍亂的病原菌,透過汙染水源或未煮熟海鮮傳播,產生霍亂毒素造成嚴重水瀉脫水。

考點:弧菌屬-霍亂考點:大腸桿菌屬考點:沙門氏菌屬考點:李斯特菌屬
載入中…

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